全家推動「友善時光」機制,力促剩食減量
一起愛地球,把鮮食吃光光
「時控條碼」新技術,保障商品品質
全家早在2004年就在與日本手工甜點工廠合作的過程中,就開發過「時控條碼」技術,避免保存期限較短的麵包、蛋糕等甜品可能因店員未挑出,而造成消費者誤拿、結帳等問題。隨著科技進步,全家也與時俱進,運用科技,以「時控條碼」為基礎,調整了近一年的時間開發出「時間定價」系統,鮮食商品效期期限前7小時即自動折扣變價。從2019年開始,符合友善食光機制的商品,只要刷取條碼即可判讀時效,以友善食光折扣結帳,大大降低人事成本和鮮食管理失誤的風險,保障所有消費者購買商品的新鮮效期與品質!
友善食光成果數據
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每晚5點,全家邀你一起共享美好的晚餐時光~想知道全家友善食光減少了多少食物浪費及二氧化碳排放量,歡迎點選下方連結了解更多!
Clean Label 源自英國,是食品添加物的認證制度。全家率先將此認證制度導入便利商店系統,把關食品,非必要添加物,絕不添加! 認明 Clean Label 四種不同潔淨標章,添加不亂來,健康不超載!
全家關懷腳下所踏之地,亦積極對應產業特性所產生的環境議題,透過全家自有之零錢捐平台資源,與在台灣扎根逾30年的主婦聯盟環境保護基金會合作,讓社會大眾了解氣候變遷與生活環境的密切關係,並促使大眾具體落實低碳生活,一起為永續地球盡一份心力。
「全家」針對原物料供應商、鮮食廠、物流中心及店舖端,進行全面管控,強化生產過程食物鏈與末端店舖的食品安全。「全家」也是全國第一家榮獲「ISO 22000認證及HACCP雙認證」的連鎖便利商店。
我們知道對於食品來說,除了美味,你也在乎健康與安全,我們特別彙整了全家11大類的美食,為你解答其中大家常見的疑惑。讓你除了吃得安心,也能吸收更多關於食品安全的小知識喔!
「全家」作為和人們、土地息息相關的便利生活提供者,「全家」用心做好良心企業的本分,致力於提供「質價量味」兼備,令人安心的食品!所有食品生產流程都符合國家認證標準,落實「全家」食安價值鏈推行,從農場到餐桌有層層的安全把關機制,並針對供應商採「三級管理、三階追溯」措施,確保消費者吃得安心!
全家便利商店遍及全台鄉鎮,每天物流車深入各地配送商品,累積可觀的碳排放量。「全家」重視環境保護,為了降低出車所造成的碳排放,「全家」改變方針,節省物流出車趟數。對於偏遠地區,如平溪、宜蘭、東澳地區,以及特殊廠區、營區、學校內店舖,採取雙溫層甚至三溫層共同配送,一方面提升車輛裝載率,減少車輛來回產生之能源消耗,一方面讓商品提早到店,讓消費者取得更新鮮的商品。「全家」改善作法後,每年約節省配送里程數73.1萬公里,相當於繞地球18.3圈的距離。
身為台灣服務業領導品牌,「全家」了解企業守護地球環境的責任,致力於打造兼具便利、舒適且環保的空間。為實現永續綠色經營,「全家」在節能、商品、店舖、物流、總部營運等各面向,持續優化能源使用。
「全家」希望在提供安全、方便的商品同時,達到愛地球、環保的理念。近年來致力於減塑行動,開發多項環保技術,大大降低塑膠的使用,再搭配現金折扣機制,鼓勵消費者參與減塑愛地球。
如何保留給未來世代更多的資源與美麗的環境?是全家不斷在思考的課題。全家希望和民眾一起攜手減少資源的浪費,減輕地球上的生態足跡 (Ecological footprint)。