豆乳系正當紅！「全家」X「榮町」攜手推5款濃郁豆乳鮮食

採用產銷履歷100%國產契作大豆 獨創厚豆乳霜淇淋、麵包、甜點

國人重視健康意識崛起，根據統計台灣植物奶市場規模高達60億，其中豆漿、豆乳具有優質蛋白質最受到青睞，看好豆乳商機，全家便利商店於今(8/12)宣布與嘉義地方創生農產品牌「榮町」合作，使用具有產銷履歷、100%國產契作大豆，開發5款豆乳系鮮食商品，包含「厚豆乳霜淇淋」首次加料製成「杏仁豆腐聖代」，並同步研發製成麵包、甜點，麵包商品更皆通過Clean Label少添加潔淨標示認證，為健康再加分。

全家便利商店鮮食部部長黃正田表示，「全家」長期支持在地農業，2010年攜手?瓜瓜園」契作地瓜推出?夯番薯」品牌，以及採購台南16號和台南11號米等在地良品開發鮮食商品外，也舉辦「全家」料理王競賽，鼓勵年輕學子學習吃當季、食在地等食農教育。此次與農糧署共同推廣國產大豆，預計「全家」一年將使用近45公噸國產大豆製成鮮食料理，從開發到銷售皆為支持在地農業貢獻一份心力。

支持在地農業 100%國產大豆產地直送到「全家」

霜淇淋再出新招！展現黑白新食尚 首次推出聖代新吃法

根據農委會農糧署統計，台灣因國產雜糧價格較高，為進口雜糧價格的2-3倍，每年進口大豆比例高達99%，為推動台灣雜糧地產地銷，長期輔導在地農民轉作國產雜糧，開發特色國產大豆製品。「全家」鮮食部部長黃正田表示，此次很榮幸能與農糧署輔導之「榮町」合作，採用青農契作「高雄選10號大豆」每一顆都有身分認證可溯源，除產品品質佳、無農藥殘留外，非基改與食物里程短更是一大特色。

黃正田補充表示，觀察近年健康飲食、健身風潮興起，「全家」鮮食品牌「健康志向」今年陸續推出多檔蛋白質應援概念的系列鮮食，帶動相關產品業績成長1-2成，顯示消費者增加優質蛋白質的攝取已成為飲食新風潮，故此次特別選用豆乳入料開發。

此次豆乳系列商品，首推持續創造消費者期待感的「全家」霜淇淋，今年夏天大玩視覺創意，澎湖仙人掌霜淇淋、青森蘋果霜淇淋皆在社群引發打卡跟風，即日起再推出「厚豆乳霜淇淋」，將大豆磨成粉製成保留最完整的風味，濃順的豆味香氣融在奶香中，口感滑順綿密，再搭配限量黑色餅皮，展現美味與質感兼具的黑白時尚，售價39元，8/12-8/14於全家APP享3日快閃優惠霜淇淋2支59元（不限口味）。

喜歡有口感加料型的消費者，可選擇「杏仁豆腐聖代」，以散發天然杏仁香的杏仁豆腐搭配豆乳霜淇淋，甜而不膩展現傳統好味，售價59元。

早餐、點心也要吃健康 香醇豆乳滋味的麵包濃郁登場

要當網美、網帥趁現在 全家x榮町豆乳小攤車 只在敦新店

早餐是一日活力的來源，除了吃飽也要吃健康，「全家」在早餐、點心的麵包商品也推出豆乳系商品，除了運用國產大豆作為餡料，且通過Clean Label少添加潔淨標示認證，健康零負擔。「豆豆奶油麵包」以國產大豆製成麵包體，搭配萬丹紅豆與滑順黃豆奶霜的雙重內餡口感，售價35元，「芝麻豆乳天使蛋糕」綿密濕潤的芝麻天使蛋糕體，搭配濃厚豆乳內餡，口感滑順細膩，售價32元，8/12-9/8麵包與蛋糕皆享有搭配飲料49元超值配優惠。

同時，推出店舖LINE群組限定「紅茶豆乳蛋糕盒」，超人氣紅茶與豆乳的組合，紅茶蛋糕搭配豆奶慕斯、黃豆慕斯，口感層次多元，售價149元，自8/13起開放訂購。

想拍美照趁現在！即日起自8/17於「全家」敦新店(台北市大安區仁愛路四段112巷5號)，設立期間限定「榮町豆乳小攤車」，以花草風格設計搭配厚豆乳系列產品，展現豆乳自然、清新的風格，想為IG增添美照的你絕不可錯過。