成功,來自因人因地制宜的靈活經營
我們的店面搬家之後,原本的店面就被同業取代。好在我們與周圍鄰居發展出十幾年的深切情誼,所以顧客專程跑到我們店裡來消費,實在很感動。我們和附近的顧客互動都很密切,客人很喜歡跟我太太分享交流教育小孩子的經驗。不過目前社區的營業額正慢慢流失,現在的經營主力傾向經營觀光客,還有附近的辦公大樓。我們會要求員工學習簡單的生活日文,這樣就能和觀光客發展比較好的互動。周圍的辦公大樓也會訂大量的飲料和食物,發展到後來,當顧客有大量訂購的需求時,即便是處在一個較遠的地區,我們也專程把貨品送到他們家中。