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經營愉快獲利不錯，再續下一個十年

第一次加盟全家時簽約七年，一路經營下來過程很愉快，和總公司的互動也十分良好。在經營的過程中，環境一直在改變，不論變好變壞，公司都能提供我們很多的支持，也教會我們很多管理的專業技能，比方說成本的控管，或者是經營方面的理念，定期跟我們分享一些異業經營的模式，帶來很多想法上的刺激。整體來說，我們和總公司配合愉快，幾年下來，我和太太都學到很多東西，綜合考量之下，決定繼續加盟。

成功，來自因人因地制宜的靈活經營

我們的店面搬家之後，原本的店面就被同業取代。好在我們與周圍鄰居發展出十幾年的深切情誼，所以顧客專程跑到我們店裡來消費，實在很感動。我們和附近的顧客互動都很密切，客人很喜歡跟我太太分享交流教育小孩子的經驗。不過目前社區的營業額正慢慢流失，現在的經營主力傾向經營觀光客，還有附近的辦公大樓。我們會要求員工學習簡單的生活日文，這樣就能和觀光客發展比較好的互動。周圍的辦公大樓也會訂大量的飲料和食物，發展到後來，當顧客有大量訂購的需求時，即便是處在一個較遠的地區，我們也專程把貨品送到他們家中。

成熟的員工，是最佳的事業支柱

我是學工業管理的，講求以和諧與尊重的方式對待人；我太太則是學商的，比較務實。我很重視員工的品性，個性好的員工，容易跟顧客發展出較好的互動，久了客人自然比較願意上門消費，所以品性可說是直接關係到我們的獲利。我很幸運，和員工的相處都很融洽，我和太太都將員工當成朋友，一進店裡的第一件事，絕不是交代他們去做事情，而是問他們有沒有吃飽？所以員工一直以來都是我們店面的台柱，也服務很長的時間，讓店務處理上能夠更流暢順利。

學會放下，就能找到工作與家庭的平衡

雖然便利商店的工時較長，但好處是能開拓出屬於自己的一片天，獲利也比上班族來的好。掌控人員的成本是最重要的，你可以選擇請較少的人，拉長自己工時，會比較累但好處是獲利提高。而且長時間在店裡面，有很多和顧客互動的機會，更容易建立起人脈。經營了這麼久，最大的心得就是要學會「放下」，用信任的方式對待員工。一有時間，我選擇多陪陪家人，找到家庭和工作之間的平衡點，才不至於為了賺錢而錯失體驗人生的機會。