50歲後，腦力、肌力、骨質、體力都會開始退化，種種不良習慣還可能加速老化，使晚年生活品質差。吃得健康、吃得營養、容易吞嚥，是維繫身體健康很重要的關鍵。「全家」與董氏基金會合作，推出銀髮族食育專案，透過體驗活動、軟食力菜單，讓長輩吃得下、吃得好，擁有好食慾，提升腦力和肌力。

守護銀髮族「軟食力」專案，響應聯合國永續發展目標，減少營養不良（SDG2）、降低疾病（SDG3），支持長輩保有進食的樂趣，享受有滋有味的人生！

食力、腦力、肌力缺一不可 有口福才幸福！

「老人厭食症」是指晚年食慾下降和或食物攝取減少，一旦進食出現困難，就容易造成營養不良、衰弱、肌少、體重下降等一系列狀況，提高其他各種疾病的發生率，甚至會加速失能、臥床，造成惡性循環，對生活品質、死亡率均產生負面影響。因此保持好食欲、吃健康營養的食物，對於50歲以上的族群來說非常重要。

「全家」與董氏基金會合作，以「無齡世代健康力計畫」，來守護銀髮族軟食力，讓長輩遠離老化厭食，有口福、才幸福！

無齡世代健康力計畫：https://www.nutri.jtf.org.tw/Article/Lists/13

軟食力的重要性：

1.咀嚼吞嚥最重要

銀髮族若因為進食量變少而導致體重顯著下降，就算後續有積極的營養介入和治療，改善的效果也有限。而要預防老人厭食症的發生，需要從多方面來著手，家人一定要多觀察長輩的身心狀況，包括是否保持一定的「活動、運動、互動」。

特別是長輩的「進食情況」。若是出現咀嚼吞嚥困難的現象，可以用「好咬好吞安全喝」的飲食，讓其安全地經口進食。若擔心長輩嗆咳，而讓其長期灌食或是只喝流質食物，將使得長輩的咀嚼吞嚥能力加速退化，造成惡性循環。

2.香一點、小一點、濕一點

長輩的味覺、嗅覺隨著年紀而衰退，容易食之無味；利用辛香料、中藥材等天然食材，讓食物增添香味更能引起食慾。此外，長輩唾液分泌減少，較不容易形成食團，利用天然的黏稠劑，如黃豆、蓮藕粉等，讓食物烹煮得濕一點，並善用調理機切片、絞碎等，能幫助吞嚥。

造就好食力三關鍵：吃得下、吃得夠、吃得對

熱量及營養不足易得到「肌少症」，連帶讓身體退化！

大家可以看看「飲食習慣打勾勾」，你做到幾項呢？

好食力自我檢核表下載：https://www.nutri.jtf.org.tw/Article/Info/5033

【我要行動】

★111/8/24-111/10/4期間，至全台超過4000間全家店舖，投下零錢捐，支持銀髮族軟食力。

★手機APP捐款：打開「全家」APP點選「我的公益」→點選「捐款做公益」→選擇「董氏基金會」，並填寫捐款資料

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