黑金新戰場！年賣千萬杯 「全家」拼超商單品咖啡霸主 
UCC雲林烘豆廠助攻 Let’s café首採在地烘豆
第三波單品盧安達亮相 2200店擴大上市

台灣瘋咖啡，單品咖啡正當道！「全家」率便利商店之先，2017年底接連推出兩波100%單一產區單品咖啡，擄獲咖啡饕客味蕾，短短一年賣破千萬杯，已佔「全家」咖啡業績一成。看好單品咖啡需求攀升，今宣佈自3/27起推出第三波100%單一產區單品咖啡–盧安達，擴大於全台2200店舖販售，且陸續將所有咖啡豆轉換為台灣在地烘豆，由國際知名咖啡UCC雲林烘豆廠來供應，咖啡豆鮮度及購買便利性同步提升，力拼成為單品咖啡饕客的超商首選。

根據財政部進出口統計，台灣進口咖啡豆持續攀升，其中非洲咖啡產區以濃郁香氣與迷人果酸著名，近年深受台灣咖啡饕客喜愛，7年來進口量成長7倍之多。「全家」第三波單品咖啡–盧安達為近年咖啡饕客新寵兒，其產地位於中非東部內陸地區的盧安達境內，古老紅波旁原生種，並使用全水洗式精製處理，依入口溫度變化，可感受不同優雅花香與明亮活潑果酸味，酸甜變化層次豐富，風味均衡、溫和順口，適合夏季飲用，為咖啡愛好者絕不可錯過的特色單品咖啡，並同步推出咖啡豆、濾掛咖啡供消費者選購。

全家咖啡饕客養成計畫奏效 年賣千萬杯 成超商單品咖啡領頭羊
Let’s Café再進化：單品銷售店舖擴至2200店、首採UCC在地烘豆

「全家」鮮食部部長黃正田表示，看好咖啡原味覺醒消費趨勢，「全家」2017年率超商之先推出100%單一產區單品咖啡，成功開闢黑金新戰場，短短一年賣破千萬杯。內部銷售數據進一步顯示，單品嗜好者中有高達6成比例，每天都會到「全家」報到買咖啡，顯見咖啡饕客養成計畫奏效，並帶動去年單品咖啡業績佔整體咖啡業績一成。此次推出第三波單一產區單品咖啡盧安達，銷售據點擴大至2200間店舖，首採在地烘豆，預估將再帶動整體咖啡業績成長2成。

日本咖啡大廠UCC總經理崛江昌平亦指出，單一產區單品豆近年蔚為風潮，透由全球第三波咖啡潮流的激盪，消費者開始追求單品豆產地風土所孕育出的獨特風味，其中非洲為咖啡發源地，許多咖啡原生種皆具備濃郁香氣及迷人果酸，三年來台灣進口量成長約1.5倍，可見台灣消費者對咖啡口味追求日益精進。

「全家」攜手UCC組10人咖啡小組 搶超商單品霸主
UCC雲林烘豆廠導入專利蒸汽式烘培法 助香氣風味提升 

瞄準700億黑金商機，「全家」深化與日本咖啡大廠UCC合作，串連上下游廠商組成咖啡10人研究小組，從選豆、烘培到機台，針對消費者需求快速調整。且自UCC雲林烘豆廠正式稼動，四月起將陸續供應Let’s café以UCC獨家技術所烘培之在地咖啡豆，相較過往由日本進口將節省下半個月運送時間，咖啡豆風味、鮮度全面提升。

UCC總經理崛江昌平表示，此次在台設置烘豆廠，主要因應台灣消費者日益高漲的咖啡需求，並進而滿足重要策略夥伴－「全家」對咖啡的高標準要求。在機台設備方面，則導入3台與日本UCC相同的AROMASTER、半熱風式焙煎機及炭燒焙煎機，並結合UCC烘豆經驗，可完整引出不同咖啡豆種特色。其中AROMASTER為日本UCC之外，全球唯一的烘豆機台，擁有獨家蒸氣式烘焙、－2℃急速冷卻裝置兩種獨家專利，可讓「全家」經典豆香氣較一般烘焙方式提升70%；半熱風式焙煎機則可透過特殊的熱傳導方式，引出單品豆的纖細風味；炭燒焙煎機則以直火燒烤，藉此展現咖啡豆煙燻風味特色。

台灣黑金商機超過700億，「全家」自2015年攜手策略夥伴UCC，結合雙方優勢，通路消費趨勢觀察、咖啡專業技術經驗，展開「全家」咖啡品質向上計畫，從咖啡產業鏈上游共同挑選台灣消費者喜愛的咖啡豆、中游UCC專業烘豆技術引出咖啡風味，到「全家」投資6億將店舖咖啡機逐步更換雙豆槽咖啡機，呈現出最符合台灣消費者口味的專業品質咖啡，帶動「全家」四年來咖啡業績成長170%。

「全家」黃正田指出，「全家」Let’s Café持續提升品牌專業度，不僅從咖啡本質進化，與UCC合作推出單品咖啡、專利級拿鐵，去年推出全家首間Let’s Café咖啡旗艦店後，導入特色單品咖啡，全台已開出三家店，最新一家落腳於台北市八德路咖啡店一級戰區。

全家第三波單品盧安達 2200店上市
2700店限定  再推六款濾掛單品咖啡 

「全家」此次推出的盧安達單一產區咖啡豆，選用種植於盧安達海拔1,300-2,000公尺的山地環境，具備肥沃火山土壤及豐沛降水量，產出的古老品種波旁（Bourbon）以水果甜味著稱，香味濃郁飽滿、回味悠長，擁有強烈甜味和明亮酸度，亦同時呈現出消費者普遍喜愛的風味，不同溫度飲用入口，分別可品嚐出烤奶酥的香甜香氣、柑橘酸甜味及巧克力苦甜滋味，尾韻則帶有淡淡回甘茶香，售價為單品咖啡-美式(小杯)8oz-熱 50元，(中杯)12oz-熱、冰70元；單品咖啡-拿鐵(小杯)8oz-熱 60元，(中杯)12oz-熱、冰80元，

為提供喜好Let’s Café消費者多元選擇，「全家」特別於全台2700家店舖限定販售單品濾掛咖啡組合，消費者除了可購買盧安達咖啡豆之外，亦可選購盧安達紅波旁(2入70元)、印尼曼特寧G1(4入129元)、哥倫比亞烏伊拉(4入129元)、肯亞AA(4入129元)、瓜地馬拉新東方(4入129元)、衣索比亞耶加雪菲(4入129元)共六種風味獨特的濾掛咖啡。

為歡慶「全家」推出第三波單品咖啡，3/27-3/29推出會員專屬優惠，臨櫃購買單品咖啡中杯美式、拿鐵即享第二杯半價優惠(限同品項)；此外3/27至4/9推出七大信用卡(富邦、聯邦、中信、國泰、玉山、台新、永豐)大杯冰/熱美式、冰磚咖啡第2件半價優惠。