近年來，隨著全球氣候暖化及海平面上升等現象，各國政府開始思考如何與自然環境共存，同時企業也思考在營收成長下如何保護地球，達到永續經營。全家便利商店作為標竿企業，持續關注ESG 相關議題，並透過永續供應鏈管理，攜手供應商同步精進。
全家便利商店就供應商管理之產品檢驗、現場點檢與稽核評鑑等制定管理規範，尤其針對三大類型供應商：鮮食廠( 自有或委託)、自有品牌廠及原物料供應商，訂定嚴格的管控機制。
為落實食品衛生安全管理，全家便利商店依循「三級管理、三階追溯」原則，確保上架商品的品質，就交易供應商訂定「供應商管理辦法」。對於現有供應商做分類並依風險程度不同制定管理重點項目。首先，所有供應商均進行基本資料確認，審視欲合作之公司或工廠係合法登記立案，並以取得相關國際認證，如CAS 或TQF 或ISO 22000 / HACCP 或全家便利商店認可品質認證標準的認證合格之廠商做為優先考慮合作對象。依供應商類別不同，規劃不同的考核辦法及稽核措施。
全家便利商店作為產品供應鏈終端販售業者，秉持提供消費者「安全、安心、健康」的商品為宗旨。對原物料供應商、產品製造商、物流配送，以及最末端販售店舖，進行嚴格品質管控與嚴謹把關，確保消費者購買的食品安全無虞。
全家便利商店秉持「顧客滿意、共同成長」的經營理念，除不斷強化公司治理指標外，也與合作供應商攜手「串起共好的產銷生態圈」，致力達成ESG 永續發展目標。並將供應商誠信正直經營、遵守道德法律與企業社會責任承諾條款，體現於誠信經營協議書與商品交易契約書中，所有與全家交易之供應商皆須簽署。
針對新合作供應商，於正式交易合作前全家便利商店會依風險程度，依既有供應商評核規範，由採購單位或供應商先自檢是否符合全家品保規範，亦或委由第三方檢驗公司進行二者稽核，包含其公司相關合法條件、環境衛生與人員管理及品質管理等標準，並將環境保護與職業安全衛生等納入評核項目，以事先掌握供應商之管理品質與對企業社會責任之重視。於2024 年，我們所有的新供應商皆納入環境與社會相關標準評核篩選，新供應商篩選涵蓋比率為100%。
全家鮮食委託廠及自有品牌廠稽核評鑑表，依供應商生產產品類別分為10 種( 註1 )，並根據不同性質制定稽核項目的配分，稽核項目為環境衛生管理/ 廠區硬體、生產設施和設備、品質管理、品異改善/ 供應商管理、生產流程、異物管理、庫溫、人員管理、抽測檢查、企業社會責任行為管理、重點條文、重大缺失，加權平均總分八十分以上為合格。2022 年起稽核條文新增「企業社會責任行為管理」項目，增列廢棄物管制、勞工和道德規範、職業安全衛生等稽核事項，以評估供應商對於環境與社會所產生之負面影響( 註2 )，強化供應商在ESG 永續管理上的重視。2024 年新增「消防安全設備」列為觀察事項，藉以強化各工廠消防安全意識。
全家實施之供應商商品檢驗係指抽查商品並送交認證檢驗公司或單位，遇有特殊狀況全家得隨時檢驗，檢驗不符品質產品將立即下架不予販售。商品標示檢驗則為每次導入之全家品牌等商品由供應商先行送交第三方公證單位確認是否均依政府法規明確標示後才得上架。於商品導入的7 天前，即需通過前述之各項檢驗控制點，商品始得上架販售。
全家落實食品衛生安全管理系統，強化食品從農場到餐桌安全把關機制，針對供應商採「三級管理、三階追溯」措施：
截至 2024 年 12 月 31 日，全家之鮮食自有廠共計五廠 (屏榮大溪廠、屏榮新豐廠、晉欣、福比、長家)，已100% 取得 ISO 22000 國際認證，涵蓋範圍為 100% 自有鮮食商品。
全家便利商店對於鮮食自有廠所生產的商品，委請認證之檢驗公司或單位，進行產品品規、賣相外觀標示及微生物之定期檢驗。 2024 年針對鮮食自有廠生產之鮮食商品共抽樣 571 次，檢驗結果皆符合限定規範值，合格率 100%；另對於工廠內部環境衛生與管理面，上、下半年各廠皆進行 1~2 次外部公證機構二者稽核，總計五廠( 屏榮大溪廠、屏榮新豐廠、晉欣、福比、長家)，稽核完成率為 100%；2024 年共計 10 次稽核，稽核結果皆合格，合格率 100%。
全家自2010 年起，針對鮮食委託廠訂定更高的合作條件，從合作前基本條件審核、合作後品質把關與管理機制管理三個面向嚴格管控：
全家便利商店對於鮮食自有廠所生產的商品，委請認證之檢驗公司或單位，進行產品品規、賣相外觀標示及微生物之定期檢驗。 2024 年針對鮮食自有廠生產之鮮食商品共抽樣 571 次，檢驗結果皆符合限定規範值，合格率 100%；另對於工廠內部環境衛生與管理面，上、下半年各廠皆進行 1~2 次外部公證機構二者稽核，總計五廠( 屏榮大溪廠、屏榮新豐廠、晉欣、福比、長家)，稽核完成率為 100%；2024 年共計 10 次稽核，稽核結果皆合格，合格率 100%。
新廠商導入前、既有廠商，均需符合以下規範：
稽核成績要求：鮮食自有廠、鮮食委託廠、FMC 廠等皆須達 A 級以上
新廠商應取得 ISO 22000 / HACCP/ CAS / TQF 等或全家認可品質認證
品保部依風險等級，排定訪廠、商品抽檢、文件調閱等，確認合法、屬實性
內容每年修訂/ 簽核，供應商如有違反，依協議執行罰款、暫停販售等措施
上市日前需完成訪厰及符合全家導入之規範、商品檢驗及商品標示合格、並簽訂品質協議書等作業。若未於時程內完成上述程序者，不得導入該商品。若緊急導入之新品，商品採購人員應於上市前繳交相關資料會辦品保部建檔存查
為確保鮮食品質，全家針對鮮食委託廠持續進行工廠現場之例行性點檢，全家並委由第三公證單位協助每年進行二者稽核，針對評鑑結果 B 級與 C 級者要求於限期內改善，並進行罰款與覆核。若鮮食委託廠於限期內仍未改善且配合度不佳時，基於鮮食商品品質穩定考量，公司將與鮮食委託廠中止交易。
2024 年間與全家有合作關係之鮮食委託廠共計61 間 (包含代工廠及蛋品供應商)，稽核完成百分比為100%，針對這61 間鮮食委託廠共執行 91 次二者稽核，稽核結果均為合格。
為強化雞蛋牧場源頭管理，全家便利商店與中央畜產會，就蛋品洗選廠、雞蛋牧場與牧場附設洗選場等不同型態強化稽核。 2024 年就提供蛋品來源的 20 家雞蛋牧場進行飼養管理與品質管理稽查，稽核完成百分比為 100%。
秉持提供安心、安全的鮮食商品，全家於原物料源頭即開始進行控管，針對重點原物料商進行二者管理稽核作業，物料類別涵蓋肉品、水產、蛋品、烘培、醬料、包材類等大宗物料，以強化稽核面開始，確實管理出貨品質，實現對消費者食的安心承諾。制定專屬全家便利商店的品質管理制度做為稽核原物料商的依據，從經營管理的決策階層到食品作業人員，任何一個工作管理環節都不能疏漏，定期到廠檢視食品工廠落實品質管理、作業程序及執行程度。判定其廠商對品質管理系統是否符合全家要求。
2024 年間與全家有合作關係之原物料供應商共計62 間，針對其中58 間( 60 次稽核) 執行二者稽核( 註)，稽核完成百分比為93.5%，稽核結果均為100% 合格。在原物料供應商稽核中，全家重視永續環境議題將其納入在稽核管理內，針對廢棄物、廢油、廢水與空氣汙染物排放管理嚴格把關，對生態環境盡一份心力。
全家便利商店秉持「深化產銷價值鏈夥伴協作，落實 供應商管理，推動永續採購，打造負責任的供應鏈」的策略方針，致力達成產銷價值鏈共榮共好及安心食品把關的目標。本政策依循 ISO 20400 永續採購指南、聯合國全球盟約（UNGC）與聯合國工商企業與人權指導原則（UNGPs）制定，期望與供應商共同促進環境保護、社會責任與良好治理（ESG）實踐，打造具韌性與永續競爭力的價值鏈。
全家永續發展策略及 SDGs 行動，以「打造公平共好的永續生態圈」為 ESG 目標，並以「便利永續 你也 +1」為行動方針，推動：永續供應鏈、永續環境、多元共榮、幸福職場、永續治理等，五大主軸，積極響應聯合國永續發展目標 (Sustainable Development Goals, SDGs)。透過持續強化企業的永續競爭力、接軌國際標準，發揮更大的正向影響力，展現全家邁向全球永續發展的決心。
全家經由內部正式程序提出可促進供應鏈永續發展之永續採購承諾，相關承諾的內容或目標願景需經最高管理階層裁定，其結果可透過多元化管道對內及對外揭露，包含但不限於公司官方網站、年度永續報告書、媒體報導、廣告行銷活動、供應商會議、企業內部資訊網，發布永續供應鏈資訊、供應鏈管理績效與改善成果。
2025年11月修訂
